旧金山美食一日游线路（3）
旧金山美食一日游线路（3）
旧金山美食一日游——2：00PM：18 Reasons
当肚子被喂饱后，我不可抑制地又要开始寻找这个街区的头脑了。好在它就在离开比萨店不远的地方。比萨店马路斜对面100米出头的地方，3674号，两扇玻璃门，一扇上贴着“18 Reasons”，一扇上贴着“a community food place to learn, think, do”的字样。我好奇地推门而入，事实上我经常收到来自他们的电邮，关于种种探讨人和食物之间关系的派对、课程和研讨会等，却从来没有意识到原来它也坐落在18th-and-Guerrero Community ！
一个五十平米左右的空间，它看上去既像一个社区活动中心，也像会议室，还像一个画廊，而一个角落的吧台，放在橱架上的碗碟和其里间的一个正在运作的厨房又让它像一家餐厅。三四个女子显然正在布展，商量着怎么将艺术家的画摆放在墙上。靠街面的整扇大玻璃下，两个穿着圆头圆脑厨师鞋、梳着舞者发髻的女子翘着脚，在春光下谈着话。的确，我的印象都没有错，它既是社区活动中心，也是会议室；是画廊，也是餐厅，根据它每天不同的活动需要，呈现着不同的功能，但不同的功能都贡献着同样的目的，也正是其宗旨：“将大家团结在一起，共同加强我们和食物，以及我们之间的关系。通过一个创新的社区中心和脑力激荡，我们激发行动，促进合作，以期最终建立一个公平和持续发展的食物系统。”
和其中一个布展的女孩子聊起了天，原来18 Reasons是Bi-Rite超市下一个非营利组织，本来是这个街坊的两个居民的创意，他们在自己生活的街区创建了一个多功能的社区中心，直到2007年，他们搬去了波特兰，临走前有意把这个空间转让给Bi-Rite,而后者恰巧一直梦想有这样一个场所，可以让他们进一步把自己的邻居们和食物以及酒的生产商联系起来，于是双方一拍即合，18 Reasons诞生了。我也毫不意外地被告知，这里的正式工作人员只有两个，其余都是社区的志愿者。
让我们随便看一下它四月某一周的活动表，其用意已然自明：周一：乳酪制作101 ；周二：正念饮食和烹饪系列；周三：无忧无虑做咖喱；周四：第18小时咖啡时间(每周四常规节目，饮酒小食)；周五：Laura Parker“根”艺术展开幕式。这个街区的迷人魅力就在于它不仅提供给人健康美味的食品，也递给街坊一把打开这个储存这些食物宝藏的钥匙。
旧金山美食一日游——3：45PM：Namu Gaji & Bi-Rite Creamery
请务必随我在四点前赶到Namu Gaji！(恭喜你！终于跋涉完这漫长的160米，几乎抵达这个带状社区的西部终点！)而这慢吞吞的一天，此时来个小小的冲刺，只为在其午市收摊前，来一份它家的大阪烧外卖。
18街和Dolores街交口的Namu Gaji是这个街区唯一的一家亚洲风味的餐厅，它也基本上剿灭了这个街区最后一家和食品无关的店家。这个档口本来是家精品服装店，可是当你出现在一个美食大本营，就只能抱怨自己的生不逢地。Namu Gaji做的是NKA(New Korean American)菜。晚餐是正餐，而午餐则为了纪念他们曾经的Food Truck的草根岁月，依然保持那个时代的Street Food菜单，而且特意用纸盒子装饭菜，你吃完后还得自己收拾桌子。其大阪烧是主人自己在日本吃了后没齿难忘，却再也无法在美国找到后，发狠在自家餐厅复制的。
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