西班牙的特色美食推荐

西班牙是一个美食大国，在它的历史上，先后收到多个国家民族的文化熏陶，所以形式种类丰富。下面我们就来看看西班牙的一些特色美食吧。

西班牙的特色美食推荐

Tapas

正餐前喝酒聊天的小菜，是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，十分美味。Tapas都是咸的，分为冷食和热食，肉类、海鲜和蔬菜等。

1.墨鱼饭

墨鱼饭是西班牙巴伦西亚和加泰罗尼亚地区的一种食品，用乌贼（或鱿鱼）和稻米制作，有些类似于西班牙海鲜饭。

2.西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭是巴塞罗那的骄傲，种类繁多，颜色也是红黄黑白十分鲜艳，最有代表性的是什锦海鲜饭，海鲜使用的种类最多，用料最足。

3.香肠煮豆子

香肠煮豆子是巴塞罗那独特的地方菜，是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食。先将白豆煮烂，加上各种佐料，再配以烤熟的香肠。这道菜不仅色香味俱全，而且很有营养。

4.甜点

丰富的甜点显示出阿拉伯饮食文化的影响，几乎每个节日都有特定的甜食相伴。圣诞前后，杏仁糖糕（mazapan）和果仁糖（turron）处处飘香；圣周是炸蛋皮面包（torrijas）的天下；圣伊西德罗节期间到处都是蛋卷（barquillos）。冬天人们喜欢吃油煎饼（bunelos...

5.海鲜

马德里虽然是一座内陆城市，却是世界上仅次于东京的水产交易中心，被称为西班牙的“内港”。所以马德里人烹调海鲜也很驾轻就熟，最有代表性的莫过于烤海鲷（besugo al horno）。

6.火腿

西班牙的火腿也是十分著名的，是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多班牙菜肴中不可或缺的配料（建议最好明确回国入境时是否允许携带，不然会有被没收的可能）。

7.橄榄油

安达卢西亚由于出色的气候条件，盛产橄榄油，这里集中着西班牙相当一部分橄榄油产区，其中不少品牌譬如卡雅娜、埃涅阿斯等出口全球一百多个国家，是全球知名和畅销的橄榄油产地。

8.烤乳猪

西班牙马德里的一家百年老店和特色菜：烤乳猪。外面看这个酒店没什么不起眼，可是内部装潢复古，烤乳猪和烤全羊更是美味至极！

9.马德里名菜

马德里烩菜（cocido Madrileno）和牛肚（callos），在马德里的大部分餐厅里都能吃到这两道菜西班牙菜；其它的名菜还有大蒜浓汤（sopa de ajo）、蜗牛餐（caracoles）、土豆煎蛋饼（tortilla de patatas）等等。

10.塞戈维亚特色点心

Tarta Segoviana是塞戈维亚的传统美食，水分少，味道醇厚，回味无穷。

11.白豆

除了烤乳猪外塞城还有一个特色美食--白豆(JUDIONES DE LA GRANJA)，没有鹰嘴豆的韧但是又有它特别的味道， 既然到了不妨尝尝。

12.炖牛尾

炖牛尾是一道典型的安达卢西亚美食，原是斗牛时的产物，公牛被杀死后，尾巴就成了这道菜的主材料。

13.

西班牙塞维利亚名菜（Sabalo Frito）主要是鱼非常新鲜,其实也不是炸的,感觉是烘干的，四月旬斋期间的主食是鳕鱼,味道非常鲜美。

14.蒙特卡多

蒙特卡多（mantecado）是塞维利亚最有名的点心，一种圣诞节的传统点心，在西班牙和拉丁美洲流行。