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泰国旅游必吃的特色美食

(发布时间:2017年10月20日 信息发布:足动旅游网 游客/发表人:终于想通了)

泰国的美食众多,其因饱含异国风味和芬芳而成为最诱人的国际美食。但无论是多汁的烤猪肉串还是热情似火的“冬荫功”汤,都非常值得一吃,下面小编就为你推荐几种旅 游必吃的泰国美食。

泰国美食之冬荫功汤(辣味虾汤)

泰国芳香的精髓!大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露,从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的菜 品可搭配任意膳食,鲜明的气味凸显异国芬芳,爽口的酸辣烫味则让人惊叫“泰国”!

泰国美食之Som Tum(香辣青木瓜沙拉)

源自 Isaan 东北部,这道奇异的菜品属于味蕾的分水岭 - 有些人百吃不厌,有些人则无从下口,实在泾渭分明。用杵和臼将蒜、辣椒、青豆、圣女果和生木瓜片捣碎,散发 出的甜酸辣味令人难忘。此菜品也存在地区变化,您可以放入花生、干虾和腌蟹,后者有清肠效果,可出其不意地吸引大量新食客!

泰国美食之Tom Kha Kai(椰汤炖鸡)

作为温和派 Tom Yum 的转变,这道标志性的汤菜注入了火热的辣椒、嫩山奈薄片、葱碎、柠檬草茎和嫩鸡肉条。但和更多汁的菜肴不同,其所含大量椰奶缓和了辣味。上面 盖有新鲜柠檬叶,这是一道散发香甜味道的菜品,同时富含奶油且诱人无比。

泰国美食之Gaeng Daeng(红咖喱)

用肉屑、红咖喱膏、柔滑的椰奶调制而成,撒上精心切碎的柠檬叶,这道丰富香郁的咖喱将持续挑战您的味蕾。其精华之处在于肉质细嫩,如同一位美女:柔和、甜美且芬芳 雅致。和所有真爱故事一样,小别可胜新婚。

泰国美食之Pad Thai(泰式炒面)

从开普敦到考山路均公认的泰国国际美食!丢入滚烫的锅中,几把细面或宽面(由您自选)和脆嫩的豆芽、洋葱和鸡蛋跳上一分钟热气腾腾的舞蹈,然后便会盛到最近的盘子 里。这是真正意义上的互动用餐体验,一半乐趣(和风味)在于使用附送的调料四剑客 - 鱼露、糖、辣椒粉和精磨花生 - 这样才能完全激发味道。

泰国美食之Khao Pad(炒饭)

炒饭、鸡蛋、洋葱外加一点香草 - 不多不少,恰到好处。这道广受欢迎的午餐通常搭配一片柠檬或黄瓜片,其秘诀就在于那份朴素无华的简单。其理念在于:只要您津津有 味的吃完,便说明您喜欢。因此,泰国人对使用从对虾、蟹肉或鸡肉到罗勒、辣椒和其余蔬菜等一切食材均得心应手,堪称化腐朽为神奇!

泰国美食之Pad Krapow Moo Saap(油炸罗勒猪肉)

油炸罗勒猪肉是适合午餐或正餐的最流行的“一盘”菜肴,它无疑是人气最高的泰国菜品之一。起一口热锅,用大量的圣罗勒叶、大个鲜辣椒、猪肉、青豆、酱油以及略微一 点糖即可烹饪这道菜肴。丰满的猪肉碎油脂丰富,搭配热气腾腾的白米饭,让人格外满足。上面则通常再摆放一个煎蛋 (kai dao),当然客家通常会询问您是否喜爱鸡蛋。请 注意,大多数泰国人会在这道菜中放上大量辣椒,如果您不想让嘴唇刺痛,则务必记得要求“少放辣椒”。

泰国美食之Gaeng Keow Wan Kai(绿咖喱鸡)

鲜嫩的鸡块。樱桃大小的茄子。细嫩的竹笋。香菜尖。慷慨的甜罗勒。这些温和的食材构成了这道咖喱的主体。但它为何如此油绿?其秘诀在于几勺绿咖喱膏,在热椰奶中用 力搅拌。配上一碗芳香的泰国米饭,绿咖喱鸡堪称绝配。

泰国美食之Yam Nua(辣牛肉沙拉)

如果有“沙拉名人堂”,泰国自产的“yam”无疑会骄傲地占据一席之地。不相信吗?品尝新鲜热情的牛肉沙拉 - 混搭洋葱、香菜、绿薄荷、柠檬、干辣椒和细嫩的牛肉条 - 定会让您心服口服。它完美体现了所有泰国沙拉的清爽口感,尽显 yam 的美味。

泰国美食之Kai Med Ma Muang(腰果鸡肉)

请原谅我的双关语,但游客确实会在这道炒菜中找寻坚果。或许是这道菜对比鲜明的质地:鸡肉搭配烤腰果、甜酱油、洋葱、辣椒、胡椒、胡萝卜和蘑菇。又或许是它迷人的 香甜味道。但无论是哪样,您又真的在意吗?最重要的还是这道菜肴十分可口:简单美味,略显清淡,但仍是纯粹的泰国味道。

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