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英国旅游美食推荐,这里也有美味佳肴

(发布时间:2017年12月12日 信息发布:足动旅游网 游客/发表人:香芋粉)

都说来到英国旅游当地没有好吃的,这里的食物都是黑暗料理,下面小编就为你推荐一下旅游不能错过的英国美食,下面就跟着小编一起来看看英国 特色料理吧。

英国美食之炸鱼薯条:

炸鱼薯条源自英国,可以说是英国的国菜,是将去骨的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸制成炸鱼,同时也炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的 调味酱,算是种很普遍的街边小吃。一般都买好裹在纸袋中外带回家。英国家庭的周五晚餐中,这是非常重要的一道菜。到了深夜,很多美食爱好者 从小酒馆里出来后,也会买上一份,边吃边走回家。但必须说明的一点是炸鱼和薯条在全国各地的味道差别相当大,临海的地方值得一试。

英国美食之英式下午茶:

英国的下午茶一直闻名遐迩,是非常英式的传统,甚至这种正餐之间的小食,已经上升为一种民族习俗,全国的酒店和茶室都有下午茶服务。下午茶一般耗时至少一小时。下午茶并非随意地吃些点心,通常是搭配成套,包括一壶茶及一份点心。点心有三明治、奶油松饼或是小蛋糕。曼妙的红茶配上美味的甜点,茶水在银色的茶壶内,倒进精致的骨瓷杯内饮用。喝茶时一定要礼貌的小口轻抿,尝试这贵族般的礼遇,享受这高雅和精致的慢生活。

英国美食之苏格兰熏鲑鱼:

传统的烟熏三文鱼在一段时间内备受印第安人的推崇,他们在进行烟熏的时候非常小心,因为他们相信这是一种神圣的仪式,伟大的灵魂将会推进三 文鱼的烟熏过程。野生太平洋鲑鱼有五种:王鲑(chinook)、银鲑(coho)、狗鲑(chum)、红鲑(sockeye)、粉鲑(pink),在温哥华,制作烟熏三文鱼使 用的就是当地的野生红鲑。苏格兰鲑鱼也是非常出名的,在英国各地都能吃到。养殖鲑鱼脂肪含量很高,清淡无味,野生鲑鱼脂肪含量低,鲜美可口 ,两者差别是非常大的。当然,野生鲑鱼价格高;但是为了品尝到真正的美味,同时也是出于环境因素考虑的,选择非养殖的鲑鱼还是不错的。

英国美食之约克布丁:

约克夏布丁本来是和烤牛肉一起上的一道辅菜, 事实上,它并不是我们想象中的那种布丁,其实比较像是一种面包,口感也类似软面包。

约克布丁是英国的一种食品,通常作为烤牛肉的配菜。它是用面粉、蛋、牛奶和盐调制而成经过烘烤的面糊,呈咖啡杯的形状,中间凹陷绵软,外围 香脆,土司面包加烤牛排以及约克布丁则是英国绅士和淑女们首选的早餐美味。

英国美食之牛肉腰子派:

牛肉腰子派(Steak and Kidney Pie)是一道英国的传统食物。这道菜的味道比较重,是英国较少的利用内脏做食材的菜肴。

烤得酥黄的面包里包着炖腰子和牛肉,吃的时候一面拨开面皮一面吃内馅的牛肉和腰子。这道菜是将牛肉丁和腰子丁(通常是牛腰子或羊腰子)炒熟,混合洋葱、肉汁等,加入到面皮里烤制的馅饼。仔细一看却看不到腰子的模样,也完全没有腰子特有的味道。这是英国料理名菜之一,也是小酒馆中的一种典型的午餐,一定要尝尝看哟!

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