首页>旅游攻略>新加坡街头小吃推荐(1)

新加坡街头小吃推荐(1)

(发布时间:2016年11月25日 信息发布:足动旅游网 游客/发表人:护路娃)

在全球被吃货捧为“美食圣经”的小红册子于7月推出第一本《新加坡米其林指南》,而在此之前,米其林率先公布在经济实惠的BibGourmand新加坡名单,34家馆子上榜,17家是的小贩摊位。街头小吃才是新加坡美食灵魂~在这里的路边摊可以吃到潮汕口味的美食、马拉西亚风味、娘惹风味、印度风味...着实令人应接不暇。话不多说,来推荐几家我吃过,值得推荐的街头小吃。

新加坡街头小吃推荐(1)

【1】发起人肉骨茶

每个新加坡人心里都有一个最佳肉骨茶餐馆,发起人肉骨茶餐馆无疑是其中非常具有竞争力的一个。经营这家餐馆的家族曾经是榜鹅地区的养猪农户。餐馆的创始人曾经很喜欢吃肉骨茶,所以他开始不断的尝试属于自己的调味配方。由于他没有从其它肉骨茶师傅那里学习制作方法,所以它给这家餐馆取名“发起人”。当他们离开养猪农场后,就开设了一家肉骨茶小摊。身为养猪人,他对猪肉非常了解,并懂得如何为食客提供最好的食材。

发起人肉骨茶

地址:马里士他路(新胡姬大酒店)347号
营业时间:12:00pm-2:00pm/6:00pm-3:00am
预算:人均15新币

这里是各路名人最爱光顾的地方,名人的照片贴满了店面的墙壁。听说很多歌星在新加坡开完演唱会都喜欢来这里吃夜宵。

一份肉骨茶、猪腰汤,还有一份油条,把油条泡在汤里一起吃味道不错!排骨和腰子炖得都恰到好处,算不上软烂,适中。蘸着放了鲜辣椒的酱油膏还挺有嚼头的。煮腰子和肉骨茶的汤都是一样的味道,散发着浓郁的胡椒味。晚餐其实还没消化多少呢,排骨和腰子没吃几块,汤喝了不少,汤喝完还可以再续的。比起肉骨茶我更爱猪腰汤,猪腰一点异味也没有,很喜欢!

【2】正瑞记海南鸡饭

在百胜楼和莱佛士酒店RafflesHotel对面的佘街,和玩具博物馆同一个楼有一家正瑞记餐厅,在这里可以吃到美味的海南鸡饭。

很喜欢他家盛菜用的餐具“公鸡盘、公鸡碗”。公鸡碗又叫起家碗,据说要发达致富家中一定要有只公鸡碗才能起家的。这种以“黑尾公鸡”、“芭蕉”和“花”为图案的碗还是很有寓意的。“鸡”在闽南语里和“家”同音,公鸡作为司晨,是人们生活的警钟。是它唤醒大家起身,开始一天的劳作,所以有起家的意思。而且公鸡也代表“旺”的意思,有家庭兴旺的寓意。“花”代表富贵,也就是咱们常说的花开富贵喽。

正瑞记海南鸡饭

地址:莱佛士酒店后面的SeahStreet
预算:人均20新币

点了双人海南鸡饭套餐,一杯冻奶茶、一瓶啤酒。套餐包括半只鸡、两份鸡饭、两碗汤、一份煎豆腐、一碟素菜。白切鸡鸡皮多汁又有弹性,肉很嫩,很爽滑。

鸡饭中的每一粒大米都吸饱了鸡汁,带着淡淡的咸味。什么都不配,就已经很好吃了。

隔壁的玩具博物馆也很值得一看,上下五层展出面积,其实每层面积都不大,坐电梯到顶层从上面开始参观,可以看到展柜里密密麻麻的放满了玩具。

博物馆对紫外线很敏感,如果暴露时间太久,展品会褪色坏掉。为了解决这个问题,博物馆的立面采用玻璃。一个外形简单的现代盒子结构,容纳了古董玩具。据说博物馆的主人是新加坡华人,工程师出身。这里展出的展品只是收藏的十分之一,其他都放在仓库内,定期更换展品。博物馆的名字是MINT玩具博物馆,含义是MomentofImaginationandNostalgiawithToys,意思是与玩具在一起的幻想与怀旧时刻。

足动旅游网http://www.zudong.com

旅游尾单/特价(重庆)一键加入尾单群,坐等特价送上门

请对文章内容作出评论评论