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新西兰生蚝之旅(2)

(发布时间:2016年11月15日 信息发布:足动旅游网 游客/发表人:阿秀秀 )

新西兰生蚝之旅(2)

一路向北,你可以参加每年1月在海边举行的“奥克兰海鲜节(Auckland Seafood Festival)”,这里刚刚推出的“怀赫科岛生蚝节(Waiheke Oyster festival)”也是不错的选择。生蚝节主办方Te Matuku Oysters公司在怀赫科岛拥有生蚝养殖场,因此即使不幸错过了生蚝节,也可前往它们的工厂店一探究竟。

体验农场的新鲜

要想完成一场地道的美食之旅,必须直奔源头。许多生蚝养殖场都设有门店,供游客购买整盆的生蚝,大快朵颐。从奥克兰出发驱车向北一个小时,即可达到一座以手工农贸市场而闻名的小镇——马塔卡纳(Matakana)。在那里,马塔卡纳生蚝公司(Matakana Oysters)的“绿色大棚(The Green Shed)”工厂店会以“亲民”的价格出售袋装的生蚝食品。再向南驱车二十分钟,可以来到玛胡兰基生蚝养殖场(Mahurangi Oysters)和古朴的贝壳轮渡(Shuckle Ferry)。游客可乘船游览,更可亲身体验生蚝捕捞、去壳,享用美味生蚝。

从奥克兰出发驱车向南,不妨在克利夫登海岸生蚝养殖场(Clevedon Coast Oysters)稍作停留,品尝新鲜生蚝汤。然后可继续一路向南,来到科罗曼德半岛(Coromandel Peninsula)和丰盛湾(Bay of Plenty),处理可以在新西兰最好的海滩漫步,更可以在科罗曼德生蚝公司(Coromandel Oyster Company)和奥霍普(Ohope)的奥海瓦生蚝养殖场(Ohiwa Oyster Farm),尽情地享用物美价廉的油炸或烟熏生蚝食品,同时饱览大海的美景。

在南部地区(Southland),可以前往位于因弗卡吉尔(Invercargill)的巴恩斯野生布拉夫生蚝(Barnes Wild Bluff Oysters)工厂店,或在久负盛名的福勒生蚝(Fowler's Oysters)外卖店打包一些布拉夫生蚝。然后前往斯特林角(Stirling Point)——虽然没有官方说明,但人们普遍将这里认为是新西兰的最南端。

享用一顿“悠闲午餐”

随着布拉夫生蚝季的到来,许多餐馆都会推出“悠闲午餐”,有些甚至还会举办长达一个月的庆祝活动,以适中的价格出售新西兰葡萄酒或香槟与各种生蚝产品的美味组合。坐落于奥克兰高架桥港(Viaduct Harbour)的灵魂酒吧(Soul Bar)在3月推出了自助午餐,而Euro餐厅则在9月与库尔佩珀(The Culpeper)、鱼餐厅(Fish Restaurant)和螃蟹棚子(The Crab Shack)共同举办了一场迷你生蚝节。

就“悠闲午餐”而言,布拉夫的生蚝湾咖啡厅酒吧(Oyster Cove Cafe and Bar)是南岛最好的餐馆之一。游客在大饱口福之余,可以欣赏斯图尔特岛(Stewart Island)的无尽美景。如果有时间,也可以乘坐飞机或渡轮,前往风景如画的偏远岛屿。当然,在回程前,记得去教堂山餐厅生蚝吧(Church Hill Restaurant & Oyster Bar),再吃上一口令人难忘的生蚝。

小贴士:部分人群忌食生蚝

生蚝有不少的食用禁忌,一旦不当食用,就有可能使身体出现问题。生蚝属性微寒,食用后容易使身体虚寒,故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女,都应避免食用。

本文来源:中奢网-旅游

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