首页>旅游攻略>全球各地美食背后的故事(上)

全球各地美食背后的故事(上)

(发布时间:2015年05月15日 信息发布:足动旅游网 游客/发表人:白菜煮面)

品尝美食是作为一枚吃货的旅行享受,放眼全球各地,有些美食是精心烹制的,有些美食却是意外产生的。在你品尝一块提拉米苏或一杯爱尔兰咖啡时,你其实并不知道,这些美味可口的东西还有背后的故事。一款美食最打动你的也许是它精美的外形,也许是它香甜的美味,也许是它背后令你动容的故事。本篇就跟随小编,一起来了解下一些美食背后的故事吧!

全球各地美食背后的故事(上)

爱尔兰咖啡——咖啡+眼泪

爱尔兰咖啡(Irish Coffee)实际上是一款鸡尾酒,是以爱尔兰威士忌为基酒,配以咖啡为辅料,调制而成的一款鸡尾酒。关于这款酒也有纯美的爱情故事。

相传一位酒保爱上一位美丽的空姐,酒保很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒,可空姐却总是偏爱咖啡。于是他把爱尔兰威士忌与咖啡结合,制成新的饮料取名为爱尔兰咖啡。第一次替她煮咖啡时,酒保因为激动流下眼泪,滴落在咖啡里。多年以后,女孩突然想喝爱尔兰咖啡,找遍所有咖啡馆都没发现,她才发觉那是酒保专为她而创造的。

马卡龙——博君一笑

据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是国王极为心疼,并为此费尽心思。一日国王突发奇想,就让糕点师傅做出了色彩缤纷的马卡龙来博取她的欢心。不想这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心,还成了为百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

玛格丽特饼干——爱的印记

玛格丽特饼干其实是一种极为简单是食品,可是品尝它时你还是会感受到浓浓的甜蜜。这正是因为其背后的甜蜜的爱情故事。

住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。

提拉米苏——爱的备餐

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。在意文里提拉米苏的意思是“带我走,尤其可知,关于提拉米苏的故事,一定有关爱情。

二战期间,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。“提拉米苏”在意大利文中的含义就是“带我走”,每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏时就会想起他的家,想起家中心爱的人……

相关阅读:

全球各地美食背后的故事(上)

全球各地美食背后的故事(下)

足动旅游网www.zudong.com

旅游尾单/特价(重庆)一键加入尾单群,坐等特价送上门

请对文章内容作出评论评论