全球最古老餐厅TOP10（上篇）

“老字号”总给人一种品质保证的感觉，也许你不能相信，全球最古老的餐厅，都已经上千岁了，即使在历史的长河中被翻修或者重建过，但它一直在那个地方，不曾迁移。本篇就跟随小编一起走遍全球，寻找全球最古老的十家餐厅，去品尝这些地方古老的味道吧！

全球最古老餐厅TOP10（上篇）

1. Stiftskeller圣彼得餐厅，奥地利萨尔斯堡(餐厅年龄：1212岁)

这是世界上最古老的餐厅，建于803年，一直矗立在圣彼得修道院里。它是由查理曼大帝的追随者、修道士学者Albuin首先记录下来的。几个世纪以来，该餐厅经历了无数次整修和扩建，但有些餐室还是保留了当时的巴洛克风格以及古老的树状大吊灯，其服务过的皇室、高官及名人也是不计其数。

尽管这家餐厅的结构被翻新、扩建过无数次，有些单间还是保留了当时的巴洛克风格以及古老的树状大吊灯，曾经应结果很多著名的历史名人。

最近，德国著名服装设计师Karl Lagerfeld在这举行了一个豪华聚会，庆祝他的电影《Reincarnation》首映。除了历史渊源之外，Stiftskeller每周举行的莫 扎特主题晚宴也是它的一大特色，那时会有表演者穿着莫扎特时期的衣服重演这位著名音乐家的一生。

除了其“丰富”的历史外，Stiftskeller每周举行的莫扎特主题晚宴也是一大特色，届时，表演者身着莫扎特时期的衣服，重演这位着名音乐家的一生。

2.便宜坊，中国北京(餐厅年龄：599岁)

尽管便宜坊已经改“观”( 1416年建立的便宜坊是生产鸡鸭食品的小作坊)，但它依然延续明朝时期的传统，靠老招牌成为北京最古老的烤鸭店。

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有近600年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

便宜坊的鸭子出名，菜更香。哈德门便宜坊酱醋肘、幸福便宜坊梅香金牌豆腐、安华便宜坊浓汁佛跳墙、玉蜓桥便宜坊佛塔鸭肝、鲜鱼口便宜坊步步高升等菜品同样是令食客拍手叫绝的，更是便宜坊人气大增的杀手锏。

3. Zum Franziskaner餐厅，瑞典斯德哥尔摩(餐厅年龄：109岁)

Zum Franziskaner餐厅最初由修道士于1421年创立，现已成为当地及游客们眼中的传奇。在经历了无数次的翻新后，现在的餐厅建于1906年。除了声称还保留着1421年的啤酒酿造工艺外，它还兼为水手酒馆和高端餐厅。

4. Honke Owariya餐厅，日本京都(餐厅年龄：550岁)

1465年建立的Honke Owariya餐厅前身是一家糖果店。除了名声在外的糖果，该餐厅在过去的几百年里，以它更受欢迎的荞面餐招待了僧侣、幕府将军及天皇们。现在，皇室们依然会造访该餐馆。

相关阅读：

全球最古老餐厅TOP10（上篇）

全球最古老餐厅TOP10（下篇）