凤凰古城旅游之购物攻略（上）
凤凰古城旅游之购物攻略（上）
购物肯定是旅程中不可缺少的一部分，古城里面肯定有很多具有当地特色的特产和纪念品。凤凰古城的特产主要有姜糖、猕猴桃干、米酒等；纪念品以当地的纺织品为主，如刺绣、蜡染、扎染、银饰品等，具有鲜明的民族特色和纪念价值。古城内的购物店很多，无需刻意寻找。那凤凰古城有哪些特产、凤凰古城有哪些纪念品呢？
特产篇
姜糖
凤凰特产，手工精制而成，至今已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。在古城内的店铺，你常会看到现场拉制姜糖的场景，姜糖师傅会极其夸张地将姜糖团挂到门旁的铁钩上 拉长、绕圈、再拉长，如此这般地反复拉扯，现场表演成分大过买卖，然后出售还带着温热的姜糖。
推荐旅游局旁镇杆张氏姜糖及其隔壁的刘氏姜糖，208g约20-25元，418g约40-50元；镇杆张氏姜糖，208g约25/包（因相似店名甚多，注意别买错了）。还要特别注意选购包装封密的，如采用锡箔包装的，保质期为四个月。孩子和胃溃疡患者不宜食用。
米酒
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫"醴"。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为"米酒"或"甜酒"。凤凰人一般所指的米酒就是众多品种之一的糯米酒，当地人也叫"甜酒"。顾名思义，就是甜甜的酒。这种酒一般度数不高，只有十几度甚至几度，口味绵醇，不上头、不辣喉。品种多样，如女儿红、猕猴桃酒、8度糯米酒等。买前可尝试小抿，依口味喜好购买。
Tips：
| 保鲜方法 | 把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，这样可延长米酒的保鲜时间。把米酒用完后，鸡蛋仍然可以食用。 |
|---|---|
| 吃法 | 1、果味米酒：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加米酒，再开放入橙肉搅拌即可。 2、米酒煨蛋：锅内加少量水烧开，放入米酒（多少根据自己口味来定），再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了（如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿）。 3、米酒圆子羹：先将水烧开，下圆子（自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子）片刻，圆子浮起，加入米酒，再开加入打好的蛋液，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。 |
腊肉
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。
腊肉是凤凰人过节或者招待亲戚朋友时候最常用的美食之一。湘西是高寒地区，农村人烤火时间较长，熏腊肉的时间也长，腊肉可以久藏不坏，一直能吃到来年立冬。湘西腊肉其貌不扬，但口味好，嚼在口里，满嘴生津，唇齿留香。一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。
猕猴桃
猕猴桃的质地柔软，清香鲜美，营养丰富。凤凰古城有猕猴桃的生产基地，成熟时间一般在9-11月左右，但古城内一年四季都有很多店铺卖猕猴桃干，口味多样，15-20元/斤，适合挑选几种带回家吃或做手信送亲友。不过要注意的是，猕猴桃虽好吃，但也要控制住食用的量。
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