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毛里求斯岛美味之旅(2)

(发布时间:2016年09月29日 信息发布:足动旅游网 游客/发表人:桉树叶叶,花田下1)

毛里求斯岛美味之旅(2)

找到属于你的那一杯朗姆酒

旅程的第三天,我们应邀来到当地一户印度裔家庭做客,女主人Aruna女士十分好客,拿出了自己家酿的朗姆酒招待我们,令人惊讶的是自家酿造的纯朗姆都有6种口味之多,荔枝味口的朗姆成为了女士的最爱。而站在水吧前招呼我们的法国美女,不断地向我们介绍着自制的鸡尾酒。

看到我犹豫地眼神,Aruna非常热情地拉着我一定要挑选一杯,翻译告诉我Aruna说“你一定能找到一杯适合你的朗姆”。盛情之下,我顺从大流的拿了一杯荔枝口味的朗姆。Aruna却眼神皎洁的笑我“太过谨慎”,然后把两杯朗姆酒兑在一起递给了我。一饮而尽,热辣的感觉立刻从舌尖一路绽放到喉咙,只能在心里叹息激情澎湃的朗姆酒真的不适合我吧。

毛里求斯歌手深情的歌声配着朗姆酒让人心醉

微醺,吧台前,朗姆酒在调酒师的手中仿佛被施了魔法,调酒器中的朗姆酒和果汁、苦艾酒、冰块混合着、碰撞着在调酒师的手里不停旋转,随着调酒师的手腕翻动、起舞。坐在海边,听着阵阵潮声,配着毛里求斯银色的沙滩、璀璨星空、明艳的篝火,一杯朗姆鸡尾酒就足以让周围的空气都变得妖艳撩人。Aruna说的没错,每个都能找到适合自己的那杯朗姆酒。

这毛里求斯人绝对是个独一无二的民族,一如他们的朗姆酒,一面热情奔放、富于激情,用最真的热情打动你;另一方面,又极具包容性、千变万化,与各种不同的素材搭配,总能碰撞出令人意外的体验。

毛里求斯被称为“婚礼岛”拥有全世界最美的沙滩酒店

凌晨3点,收到闺密万里之外的简讯一定要带朗姆酒回国,滴酒不沾的小女子要给男友下厨做提拉米苏,朗姆酒是不可或缺的材料之一。据说,这种性感的意大利甜品寓意是“带我走”,果然,每个人都能找自己的那杯朗姆酒。

百万富翁沙拉 &鱼生 印度洋最性感的恩赐

毛里求斯,这座以荷兰王子Maurice Van Nassau的名字命名的非洲小岛,可谓得天独厚。 水晶般澄澈的海水,白色的沙滩,随时都会出现在天际的彩虹,璀璨的星空,令人食指大动的美味甜品,这一切都让毛里求斯深深地打上了浪漫的标签。

“活色生香”的百万富翁沙拉

离开前,我们有幸在一座小岛上品尝了毛里求斯享有盛名的“百万富翁”沙拉。百万富翁沙拉是毛里求斯最具特色的菜肴,之所以叫它百万富翁沙律,那是因为它取材于当地的棕榈树心,这种棕榈要五年的时间才能长成,也只有树心能吃,这一棵就够八个人吃,原来产量是很少的,是餐桌上的珍馐,当然也是非常贵重的,人们说只有百富豪才吃得起,这就是它名字的来历。

无论如何这道百万富翁沙拉都将“活色生香”这四个字演绎的淋漓尽致了,脆嫩的棕榈树芯,在唇齿间留下若有似无的清甜和味苦,有点类似春笋,搭配着毛里求斯特有的熏鱼,每一口都味蕾中留下仿佛春天的滋味。作为开胃菜,百万富翁沙拉也可谓是精品,棕榈树芯既能清口又富含营养,搭配厚重的熏鱼有说不尽的朝气蓬勃,同时这款沙拉抓人的酸甜口味,极好衬托了新鲜食材的原汁原味,就着橙色的印度洋日落,百万富翁沙拉在每个心里留下了惊心动魄的一笔。

性感的印度洋金枪鱼刺身

沙拉还没吃完,出海海钓的友人踏着夕阳满载而归,12条黄旗金枪鱼,大的有20余斤。我们选择了最原汁原味的吃法,让厨师帮我们做成鱼生。说实话,我不知道毛里求斯人吃不吃鱼生或者刺身,但令人意外厨师刀工了得的是红色的鱼肉鲜嫩肥厚,没有一丝的腥味,厨师还非常贴心的为鱼生搭配了做成叶子形状的芥末和日本酱油。

记得蔡澜曾经问国际名厨,天下最好吃的味道是什么?名厨答曰:一个懂得食物真味的人,是从自由的思想和个人的尊重出发的。没错,在毛里求斯我们可能没有共同的语言、文化和信仰,但是她却能给每一个来到这里的人充分的理解和包容,我们的人生又何尝不是,众里寻人,只为找到那个懂你的人。

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