比利时的美食推荐

比利时位于欧洲的西北部，但它无论是从文化还是地理上，都处在欧洲的十字路口，同时它也是个美食国家，下面让我们来看看比利时有什么美食推荐把。

比利时食俗

比利时人口味清淡，喜欢鲜嫩，保留食物的原味和营养。食肉以牛肉、鸡肉、海鲜为主。一日三餐中晚餐为正餐，菜肴品种丰富。进餐时喜欢喝啤酒或白兰地，饭后喝咖啡、香片茶、红茶，而华夫饼或水果则作为餐后甜品。

华夫饼

最举世闻名的比利时传统小吃。它既是传统早点，也是小吃点心，主要有Liege和Brussels两种口味。

爱吃土豆之国

比利时是欧洲列国中最偏爱土豆的国家，用土豆制作的菜肴是一半家庭每天餐桌上的必备之品。所以，人们开玩笑时常常拿土豆与之相提并论（土里土气）。土豆的制作方法多样且颇有讲究，其中炸土豆最受欢迎。在市面上，到处都可以见到专门经营各种形状的炸土豆的店铺。

啤酒大国

英国、德国、比利时是世界三大啤酒国。一年一度的布鲁塞尔啤酒节虽然不如慕尼黑啤酒节名气那么大，却也毫不逊色。三百余种的比利时啤酒有淡啤酒、黑啤酒、果味酒等，口感从非常酸、苦到甜，并且五颜六色，使人不禁胃口大开。

不同品牌的啤酒常常会搭配自己设计的酒杯，功用是加强啤酒独特的香味。而想要品尝比利时啤酒的美味，还要懂得几招正确喝酒的方式。比如有些讲究的餐厅会把酒杯事先放在冷藏室里，这样啤酒倒入酒杯时才不会产生过大的温差；倒酒时应倾斜酒杯45度，从杯缘慢慢倒下，当快满一半时再把瓶子拿高来倒，这样就会上面堆积一层厚厚的泡沫，比利时人喜欢这样的啤酒。

特产零食巧克力

巧克力——作为比利时的特产与瑞士巧克力齐名，据说约有400种。在比利时还有巧克力博物馆和巧克力创意比赛等等。

感受比利时巧克力精神的方法：

1、先从国内少见的「黑苦醇巧克力」着手，这类巧克力含有70％以上的可可，单片享用、拿来制作各类巧克力甜点都是很好的食材，更是制作热巧克力的重要元素。其苦味所绽放出来的层层口感与香气，只要吃一口，便在味蕾与身体之间纠缠不已，耐人寻味。

2、由于手工巧克力保存温度介于摄氏十二至十八度之间，期限在三星期内，所以远渡重洋的旅客，别忘了在购买前向店家索取保温保鲜袋，便于携带。

3、巧克力的计算单位为公克或公斤，每一家店的定价标准不同，如有「巧克力里的劳斯莱斯」之称的Godiva，一公斤约台币一千元，购买前宜先询问价钱。