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寻找舌尖上的中国2《时节》美食美景(上)

(发布时间:2014年05月13日 信息发布:足动旅游网 游客/发表人:风筱)

寻找舌尖上的中国2《时节》美食美景(上)

舌尖上的中国》自开播以来吸引了无数的吃货,感叹真正的美食在民间。今天就让我们跟随着《舌尖上的中国2·时节》去寻找当地的美食美景吧!

黑龙江·大海林

舌尖上的美食:铁锅炖鱼贴饼子

做法

1、将草鱼洗净,从腹部一开为二。

2、柴锅里放入色拉油,四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香,放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油,加入高汤,加入盐、味精、白糖调味后备用。

3、同时将玉米面加水,揉匀后做成小饼,然后将其贴在锅四周,上盖,小火烧一小时后起锅,先把贴饼子铲下来入盘,再把鱼放入盘内,把锅里的汁倒入鱼身即可。

值得欣赏的美景:雪景、林海

素有"中国雪乡"之称的黑龙江省大海林林业局山清水秀,景色神奇。闻名遐迩的"雪乡"双峰,在山高林密的山区小气侯下,年积雪期7个月,积雪最厚处近两米。冬季白雪飘飘,皑皑白雪在风力作用下随物具形,千姿百态,吸引了无数游人、国内外摄影记者和电视剧组来此创作。

推荐景点:牡丹峰滑雪场、雪乡国家森林公园、横道河子风景区

浙江·临安

舌尖上的美食:油焖春笋、咸肉蒸黄泥拱

油焖春笋做法

将春笋切成5厘米长的条,把油锅烧至七成热,将春笋倒入拉油至春笋水分基本收干后倒出。锅留底油烧热倒入春笋,再加老抽,糖,味精和适量水,用小火焖烧至水分基本收干后,淋些明油装盘即可。

咸肉蒸黄泥拱做法

1、咸肉用温水清洗干净后切薄片,笋去衣斜切片,将春笋淖热水沥干。

2、咸肉与春笋间隔加姜片码好于碗内,淋米酒、生抽,加白糖。

3、高压锅蒸12分钟左右即可。

值得欣赏的美景:浙西大溪谷、天目山、青山湖

临安山清水秀,植被良好,森林覆盖率76.55%。近年来,临安相继获中国竹子之乡、中国山核桃之乡。临安有浙西大峡谷、太湖源、大树王国、火山石谷、千亩草甸、石花洞天等。

推荐旅游路线

路线一清凉峰、白水涧。第二天:天目山、火山大石谷。
路线二太湖源、青山湖。第二天:石长城、大明山。
路线三神龙川、青山湖庄园。第二天:浙西大峡谷、浙西天池。

江西·赣州

舌尖上的美食:蒿粑、九层皮

蒿粑是江南地区流传的一种特色食品,主要以蒿子、糯米、腊肉为原料精制而成。白色的米粉加上蒿的绿色使食物立刻就变成了碧绿色,然后包入调配好的馅料,上锅蒸即可。

九层糕是汉族特色糕点,做法为:头年的大米,加入韭菜,磨出绿色的米浆;晾干的栀子果用水冲泡,调合出泥土般的黄色;第三层是大米的白色;最后,红曲加入少量凉水,搅拌均匀,变成喜庆的茄红色。一层层添加蒸熟,反复九次,做出的米糕就叫九层皮。

值得欣赏的美景:江南宋城、客家摇篮、红色故都

赣州是江西三座国家历史文化名城之一,中国魅力城市之一,有千里赣江第一城等美誉。赣州有着2200多年历史,宋代,赣州"商贾如云,货物如雨",成为当时全国36大城市之一。

推荐景点:通天岩、八境台、古城墙、兴国将军园、赣县客家文化城、和谐钟塔

北京·房山

舌尖上的美食:香椿摊鸡蛋、香椿拌豆腐

香椿摊鸡蛋做法

1、香椿洗净后切成小段。

2、鸡蛋在一个大碗中打散。

3、加少许盐和鸡精、一勺料酒,加入香椿搅拌均匀。

4、取平底锅,锅热后加少许油,在锅底晃匀。

5、转中小火,把鸡蛋液倒入,铺匀。

6、可以轻轻晃动锅底时把鸡蛋翻面,摊另一面。

7、至鸡蛋两面金黄,即可出锅。

香椿拌豆腐具有润肤明目,益气和中,生津润燥的功效。特点:软嫩清香,春季食用最佳。

值得欣赏的美景:金成明牌楼、白水寺石佛、房山十渡

房山是一片古老而又神奇的土地。自然与人文的有机融合,时间与空间的交替穿梭,使房山成为探索地球演变史、追寻人类发展史的最佳场所,构成了"穿越之城"的厚重积淀。

旅游线路推荐

南线山水休闲游中国房山世界地质公园博物馆——张坊古战道——仙栖洞——十渡风景区
北线生态度假游青龙湖水上游乐园——石花洞国家地质公园——银狐洞地下河探迷——水峪村中幡表演、板栗、核桃采摘——白草畔自然风景区——没有共产党就没有新中国纪念馆——圣莲山老子文化
中线绿色养生游周口店北京人遗址——上方山国家森林公园——云居寺——大石窝石雕艺术园——长沟水乡

相关链接:寻找舌尖上的中国美食美景

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